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元宵節不吃湯圓吃甚麼? "薑母鴨"!!!

友人想吃薑母鴨(真的不是我xd) 剛好天氣很配合 一群人就糾團來吃了

雖說大家對三重本店讚譽有加 但考量隔天還要上班 於是就選在大多數人居住的永和

永和永貞路上的霸味薑母鴨 也是板上大家很推薦的 是權衡之下的好選擇^^

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霸味是採傳統木炭爐 也會為客人巡視更換 確保每鍋都熱呼呼的

店家還會幫客人把一些餃類及凍豆腐先煮過  讓客人剛上桌就可以有些東西可食用

再慢慢煮其他食材 真是貼心的服務 除此之外也點了麵線 建議加點辣椒醬油更好吃喔!

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我們一行人從晚間八點左右吃到十點(真是胖壓@@) 席間店家會應要求或主動幫大家加湯

所以一直覺得都是滿的@@ 而湯的味道有保持一定濃度 不會因為加湯而稀釋

食材都很新鮮  但建議鴨肉部分要再多煮一會才會比較軟喔!

 天冷了想補補身子時 霸味真是我們外鄉遊子的好夥伴壓

<霸味食補薑母鴨>

新北市永和區永貞路330號

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