My Life, My Attitude...

若說  冬天的早晨 屬於黑咖啡  那  冬天的夜晚  一定專屬於熱拿鐵...

RUFOUS自家烘焙咖啡館  位於復興南路  店面不大

然而 小小的咖啡店面 總是充滿人潮 即使再晚也人氣不減

這令路過幾次的我忍不住google一下 經林先生首肯  今晚終於有幸拜訪

在前往RUFOUS路上的颼颼冷風  使我對熱拿鐵更加期待...

入坐後 很快速的點了熱拿鐵 林先生則是點了咖啡歐蕾  接著就帶著好奇的心情等待...

不久  我期待的熱拿鐵登場  暖色系的紅色馬克杯使點綴著美麗拉花的拿鐵 視覺上更加溫暖

入口後 綿密奶泡帶著濃郁的咖啡香 原以為是杯口味較濃烈的拿鐵

沒想到 咖啡隨著牛奶、奶泡入喉後 漸漸溫順的淡去 一點也不覺負擔!!  

這讓我更期待林先生的咖啡歐蕾了!!

咖啡歐蕾 是以ESPRESSO為基底 再自行依口味加入熱牛奶 可說是有兩種享受

先嚐試ESPRESSO基底 酸味層次變化不錯 以自家烘焙豆而言 頗有水準!!

加入熱牛奶後 口感變得溫柔許多 一點也不酸 中和的很內斂剛好

我腦海浮現的就是 "溫柔"二字...雖說用這種字眼形容咖啡口感很怪 但直覺就是這種感覺...

RUFOUS的咖啡 入口時印象深刻  後韻溫順清柔  我很喜歡 (大心)

(當然每人喜愛風味不同 林先生最近的新歡是E61 人各有愛壓!) 

再嚐過ESPRESSO後 對老闆自家烘焙豆燃起興趣

但考量到家裡並沒有義式機器 故請老闆推薦適合手沖的豆

巴拿馬 莊園豆 ....

RUFOUS 除了咖啡豆很有自家風味外  店裡氛圍及擺設也很有自家特色

期待在寒冷天中享受一杯熱拿鐵嗎?  想在城市中有暫時休憩的場所嗎?

何不前往RUFOUS坐坐呢.... 也許  你也會和我一樣喜歡上它喔!!

<RUFOUS 自家烘焙咖啡館>

台北市復興南路2段333號